Mme Stiebing a travaillé pour la chaîne de supermarchés en Mauritanie ATAC EL KHEIR, créée en 2015, franchisée d’une marque française en qualité de directrice du plus grand supermarché de Nouakchott. Elle a supervisé les départements centraux tels que la vente, les achats, la gestion de stock et le service de sécurité. Elle a également géré les tâches administratives liées aux ressources humaines ainsi que les analyses statistiques. D’autre part, elle a contribué au développement de la chaîne avec l’ouverture de deux emplacements supplémentaires dans la capitale. Elle a su apporter une structure à la société, mettre en place des procédures et des plans d’action et veiller à leur mise en oeuvre.

Avant de s’installer en Mauritanie, elle a participé à la création et au développement d’un nouveau département spécialisé dans la commercialisation de systèmes de chauffage industriels et biomasse chez VIESSMANN France, fabricant de systèmes de chauffage. Depuis sa création en 2010 et pendant les quatre ans qui ont suivis, elle a géré les projets en relation étroite avec les ingénieurs et le fabricant en Autriche. Elle fût également en charge du service après-vente pour le parc français existant.

Au cours de sa première expérience professionnelle au sein d’une société de conseil en entreprises basée en Allemagne, IPN GmbH, qui propose aux sociétés françaises et allemandes actives sur un marché de niche, de développer leur marché dans le pays voisin frontalier, elle a représenté plusieurs sociétés dans des secteurs aussi variés que l’aéronautique, le ferroviaire et l’automobile.

Elle a fait ses études en Master « Métiers de la Traduction, de la Communication multilingue et multimédia » au CFTTR de Rennes II en France.